Käse braucht Beratung und eine gute Beratung braucht Fachwissen!

Über die vielen Jahre habe ich schon einige Fehler immer und immer wieder mit ansehen müssen. Grundlegende und entscheidende Dinge werden immer wieder außer Acht gelassen, auf Kosten von Ruf und Umsatz!

Häufige Probleme:

  •  Das fehlende Wissen über Käsevielfalten, spezielle Käsesorten werden dadurch nicht angeboten. Abwechslung fehlt.
  •  Unzureichende Pflege der Käsetheke
  •  Fehlende Erfahrung zu unterschiedlichen Schneidetechniken
  •  Falsche Verpackungstechnik
  •  Fehlendes Beratungsgespräch

WAS ICH IHNEN BIETE:

Ich schule Ihre Mitarbeiter zu den Themen:

  • – Käsegruppen, Käsesorten, Sensorik
  • – Pflege und Verpackung
  • – Schneidetechniken
  • – Präsentation der Käsetheke
  • – Beratung und Zusatzverkauf
  • – Vorbereitung auf Aktionen
  • – Zubereitung von Frischkäse
  • – Effiziente Weiterverarbeitung von Käseresten
 
In den Seminaren erhalten Sie viele wertvolle Tipps, wenden praktische Übungen an und bekommen ein Handout zum Nachlesen.

Kontakt

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